Extra
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Amatriciana
Nata con l’introduzione del pomodoro nel XVIII secolo, quando i Napoletani capirono che quest’ultimo aveva delle proprietà molto interessanti. Quindi gli Amatriciani pensarono bene di usare a loro volta questo ingrediente per dare nuova forma alla lo
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Ricordando il presente
Tra anni splendenti, reperti storici e mare cristallino si nasconde Pozzuoli. Nata circa nel 500 a.C. questa terra ne ha viste di battaglie. Amata dal mare, così come il mare è amato da lei. Molto spesso, nell’arco di vari anni, ha imitato il suo mot
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Ecce operatore ecologico
Considerato un umile mestiere, professione di quell’ Esposito Gennaro della livella di Totò, l’operatore ecologico, spazzino o netturbino che dir si voglia, è il lavoro manuale dell’impiegato per l’igiene di strade, edifici o scuole. Sapevate c
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La mela della conoscenza
Il peccato non nacque il giorno in cui Eva colse una mela:quel giorno nacque una splendida virtù chiamata disubbidienza.Oriana Fallaci Foto di Maria Grazia Scrima Recupera: Accetta questa mela ed amami.
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Forme metriche della poesia lirica: La sestina
Continuando il nostro discorso sui generi e le forme metriche della poesia italiana, dopo aver parlato del sonetto oggi è il turno della sestina. La sestina fu inventata dal poeta provenzale
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L’albero insonne
È notte, ogni cosa riversa nel buio. Mi giro dall’altro lato. Fuori dalla finestra i rami degli alberi simili a esili braccia battono contro il vetro; soggiogati dal vento sembrano quasi spezzarsi sotto la sua forza. Ma resistono… Le fogl
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Una stanza
Ha detto che sarebbe arrivata, me lo aveva promesso. Ho aspettato qui, seduto in questa stanza. Guardo fuori come se la visuale fosse lo schermo di una tv, come se potessi cambiare le cose. Penso solo che sarebbe bello riuscire a confondersi tra i co
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Up patriots to arms
Nel 1980 in tutte le radio d’Italia risuonava Up patriots to arms e il Battiato nazionale urlava a squarciagola nel suo ritornello <<la musica contemporanea mi butta giù>>. Un grido di ribellione nei confronti della scena musicale del su
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John Cage – Personaggio della settimana
Nacque a Los Angeles il 5 settembre 1912, morì a New York il 12 agosto 1992. John Cage è stato compositore e teorico musicale statunitense, considerato una delle personalità più rilevanti del Novecento.&n
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Peperone mbuttunato
Oggi parleremo di un altro piatto tipico della nostra terra campana. Dopo le zeppole e la pizza fritta tocca al peperone imbottito, per gli amici puparuolo mbuttunato. Solo con una forchettata di questo piatto si può stare bene almeno per una giorna
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