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A pranzo con lo chef: tagliolino aromatizzato al lime e gamberi

di  Salvatore Esposito Ingredienti per 4 persone: 5 uova 500g di farina 00 3 lime 600g di gamberi Olio extravergine q.b. 1 spicchio d’aglio Sale e pepe q.b. Procedimento per la preparazione della pasta: Disponete la farina su un tavolo in m