botteghe napoletane

A pasta mmiscata, per tornare alle antiche botteghe

A pasta mmsicata, la pasta mista, nasce per un concetto ultimamente molto in voga, ma che solo i nostri nonni erano capaci di applicare e di sintetizzare in una sola frase: ca’ nun se iett nient! (Qua non si butta nulla.) Infatti, la pasta mista nasc